Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:

сыр - 4 ломтика,

сливочное масло – 2 ст.л.,

небольшие яблоки – 2 шт.,

белый хлеб,

миндаль или грецкие орехи.

Инструкция по приготовлению:

1. Нарезаем белый хлеб (можно багет или хлеб грубого помола) ломтиками и смазываем сливочного масла тонким слоем.

2. Моем яблоки, обсушиваем (можно почистить от кожуры) и нарезаем тонкими дольками. Выкладываем яблоки на хлеб. Кладем сверху сыр тонкими ломтиками.

3. Нагреваем духовку до 180 С. Запекаем бутерброды, пока не расплавится сыр.

4. Очищаем орехи, измельчаем в ступке. Посыпаем горячие гренки грецкими орехами (толчеными), немного "втопив" их в сыр расплавившийся. Украшаем при желании укропом.

Для приготовления 2 порций потребуются следующие ингредиенты:

крупный сладкий узбекский помидор – 1/2 шт. (150 г),

красный винный уксус – 1 ч.л.,

томатный сок – 50 мл,

оливковое масло – 4 г,

лед – 3-4 кубика,

капля табаско,

немного соли.

Для приготовления салата потребуется:

огурцы, очищенные от кожицы и семян, - 50 г,

очищенные от кожицы томаты – 50 г,

оливковое масло – 5-10 г.

Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:

икра - 120 г,

яйца – 12.,

жидкая сметана (можно густые сливки) – 120 г,

масло сливочное – 60 г,

немного соли,

немного черного молотого перца.

Инструкция по приготовлению:

1. Разбиваем яйца в миску, сохраняем скорлупки. Добавляем сметану (можно сливки), хорошо взбиваем веничком. Растопим сливочное масло в кастрюле и немного поджариваем, чтобы оно смогло приобрести приятный ореховый тон.

2. Вливаем яично-сметанную смесь, ставим на паровую баню и варим на слабом огне, продолжаем помешивать лопаточкой до загустения. В случае, когда покажется, что яичница становится суховатой, вливаем еще небольшое количество сметаны или сливок. Солим, перчим. Перекладываем в скорлупки. Украшаем икрой.

Совсем не обязательно применять лишь черную икру, поскольку красная такая же вкусная. Также подойдут соленые грибочки, кусочки соленого огурца. Маслины с оливками - не очень русский продукт, однако можно их тоже использовать.

Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:

листья виноградные с вырезанными черешками (хорошо промываем от рассола),

шампиньоны - 8 шт.,

очищенные головки чеснока – 6 шт.,

тимьян – 1 пучок,

оливковое масло – ½ чашки,

толстые тоста из хлеба – 4 шт.,

обжаренные кедровые орешки – ½ чашки.

Инструкция по приготовлению:

1. Разогреваем духовку до 180 С. Выкладываем листьями винограда крупную керамическую форму для выпекания. Размещаем на листьях равномерно грибы, веточки тимьяна и чеснок.

2. Сбрызгиваем оливковым маслом, накрываем остальными листьями и ставим в духовку на полчаса. Раскладываем тосты по тарелкам, кладем на каждый порцию грибов, посыпаем кедровыми орешками и сбрызгиваем маслом, где готовились грибы.

3. Украшаем тарелки листьями винограда, запеченным чесноком и ветками тимьяна.

Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:

яйца – 8.,

шпик – 100 г,

одна луковица,

молоко – пол стакана.

Инструкция по приготовлению:

Нарезаем шпик небольшими кубиками. Шинкуем мелко репчатый лук и обжариваем. Взбиваем яйца с молоком, выливаем в сковороду с жареным шпиком и луком, доводим до готовности. Подаем горячим.